Fonction achat iso 9001

Dans cet article on abordera les notions suivantes:

Présentation de la fonction achat et/ou approvisionnement
Quels sont les critères pour sélectionner, évaluer et surveiller un fournisseur ?
Choix de la meilleure offre selon un cahier des charges
Le TCO Total Cost of Ownership
Le PDCA : Plan do Check Act (roue de Deming)
Formule de Wilson appliquée à la logistique (gestion des stocks)

Qu'est ce que la fonction achat selon la norme ISO 9001 ?

ISO c'est l'abréviation de International Organization for standardization, en français organisation internationale de normalisation.
Il s'agit pour une entreprise de montrer qu'elle maîtrise les processus (flux d'informations et flux physiques), produits et services fournis par des prestataires externes.
Obtenir une certification ISO 9001 c'est améliorer l'image de marque de son entreprise, montrer qu'elle répond à des exigences en terme de qualité, management, efficacité dans ses prestations.

Le principe du processus d'achat selon ISO 9001

La fonction achat va devoir identifier les besoins et les risques liés à une prestation.
Par besoin on entend les exigences techniques, c'est à dire les spécifications du cahier des charges.
Chaque secteur d'activité à son référentiel ISO, par exemple pour l'armement on parlera de certification AQAP pour Allied Quality Assurance Publications
Pour le secteur agroalimentaire on parlera de norme HACCP pour Hazard Analysis Critical Control Point
Le domaine médical sera ISO 13485 anciennement EN46001
Enfin, pour l'automobile, le référentiel sera EAQF pour évaluation aptitude qualité fournisseurs.

On évalue et choisit un fournisseur en fonction se sa capacité à répondre aux exigences:
Techniques : Qualité du produit, précision de fabrication
Délais, prix, quantité. Ces informations nous seront utiles pour calculer la quantité économique de commandes.
La fonction achat évalue également la procédure de passation de commande ainsi que le suivi de ses fournisseurs.
Une commande d'achat doit identifier l'entreprise: adresse, N°SIRET, forme juridique, numéro de TVA intracommunautaire.
elle doit contenir le détail de la commande (référence, prix, quantité, délai de livraison),être signé par un responsable et rappeler les conditions de paiement.
En savoir plus sur les incoterms: https://newgen.quozpowa.com/forums/etudes/t/comment-expedier-un-conteneur-maritime/1
Il faut aussi joindre les conditions générales de ventes et d'achats que l'on souhaite imposer.

Comment calculer le Total cost of ownership?

C'est la somme des coûts d'acquisition et des coûts de possession.
Un coût d'acquisition est un coût pour faire venir la marchandise
Un coût de possession est un coût pour réceptionner et utiliser la marchandise.

On peut citer pour le calcul du TCO, le coût d'achat c'est le prix de vente de la marchandise
Le coût d'approvisionnement, c'est les coûts liés à la logistique d'un produit.
Le coût d'utilisation, les charges liées à la consommation d'énergie.
Le coût de fin de vie d'un produit: le recyclage ou sa suppression.

Le but est de minimiser l'ensemble de ces coûts.

J'ai choisi d'intégrer la méthode PDCA car elle concerne la fonction achat et s'intègre dans la norme ISO 9001
La roue de Deming porte sur le Lean management (en savoir plus sur le Lean management: https://newgen.quozpowa.com/forums/etudes/t/organisation-logistique-des-outils-pour-ameliorer-votre-productivite-le-lean-management/1

Le PDCA consiste à organiser "Plan" établir un planning, on peut utiliser des méthodes comme le QQOQCCP voir: https://newgen.quozpowa.com/forums/etudes/t/la-methode-qqoqccp/1
"Do" Faire, réaliser la prestation
"Check" Vérifier les données prévisionnelles avec les données réelles.
"Act" Suivre et corriger les résultats obtenus.

Cette méthode a pour but de constater des dysfonctionnements afin d'améliorer le processus d'achat, de vente ou de production.

Il nous reste un dernier outil à voir ensemble, indispensable pour toutes les entreprises de production, la formule de Wilson !
L'acheteur peut donner des spécifications sur ce qu'il va acheter.
La formule de Wilson se décomposera de la façon suivante:

Ca: Consommation annuelle en pièces/an
Cp: Coût de passation d'une commande (€)
Pu: Prix unitaire(€)
Tx Possession (%)

La formule de Wilson permet de connaitre le nombre exact de pièces qu'il faudra recevoir afin de minimiser les coûts de possessions. On immobilisera ainsi le moins de trésorerie possible en stock.
La quantité économique de commande s'exprime en pièces, si vous souhaitez connaitre la fréquence de passation de commande, il vous faudra diviser la consommation annuelle par le résultat trouvé par la formule de la quantité économique de commande (Qe) en pièces.

Si vous souhaitez valoriser un stock de produit vous pouvez utiliser la méthode du PUMP: Prix unitaire moyen pondéré.
Elle se construit de la façon suivante:
PUMP = (Qté en stock * ancien PUMP) + (Qté reçue * prix achat) / Qté stock + Qté reçue

Légende: PUMP: Prix unitaire moyen pondérée
Qté: Quantité
Qe: Quantité économique de commande (formule de Wilson)
PDCA: Plan Do Check Act

Vous savez tout maintenant..
Ou presque :D