La logistique se définie comme l'ensemble des processus permettant aux entreprises de produire des services et/ou des biens.
Ces processus physiques sont composés des outils de manutention tels que les chariots élévateurs, de la gestion des stocks, de la main d'œuvre et de la matière première.
On distingue aussi les processus d'informations qui vont conduire à gérer au mieux le flux physique, c'est à dire optimiser les moyens de production.
La supply chain (ou chaîne logistique) en français, s'intéresse à l'ensemble des étapes entre la fabrication d'un produit et sa livraison auprès du consommateur.
Selon les cas de figures, le consommateur peut être un particulier, un industriel, un grossiste, un distributeur, etc...
La chaîne logistique fait intervenir plusieurs métiers, on pourra en citer quelques-uns comme acheteur, manutentionnaire, cariste, commercial, comptable, responsable transport.
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Toutes ces fonctions prennent des décisions stratégiques (comité de direction avec une vision à long terme), tactiques (ingénieurs, recherchent une solution viable à moyen terme) et opérationnelles à court terme.
Pour maîtriser le fonctionnement de sa chaîne logistique, il est nécessaire de modéliser une partie du système. Pour se faire, on peut utiliser des outils de modélisation comme les réseaux de Pétri ou d'autres types de modélisation (SADT, Le gallou, J-L.Moigne). Nous en détaillerons quelques-uns prochainement.
Différences entre logistique et supply chain
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